冲调奶粉，看似一个平常简单不过的动作，但在实际操作的过程中也非常容易出现错误。据统计，有60%以上的人群并不清楚正确的奶粉冲调方法。
以下是维尔生为大家总结的在奶粉冲调过程中需要注意的要点。
一、冲奶粉用什么水？
符合饮用水标准的水大致分为：矿泉水、纯净水、自来水三大类。
矿泉水，顾名思义，是含有丰富矿物质的水。
无论成人奶粉或婴幼儿配方奶粉，如果长期使用某种矿泉水进行冲调，可能会造成体内某种元素摄入过多而影响健康。
纯净水，是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。
如果长期使用纯净水进行冲调，可能会干扰机体内环境的稳定。正是因为它的纯净，缺少了水本身应该含有的一些元素，长期饮用可能会导致营养摄入不足。
冲调奶粉好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水。
自来水经过，可能会有部分氯化物和亚硝酸盐的残留。因此，要煮沸3分钟进行除氯，冷却后再用来冲调奶粉。
另外，也不能用米汤，面汤，豆浆等冲奶粉，这样不但不能使二者的营养加倍，还会破坏奶粉本来所含有的营养元素。
二、冲奶粉的水温多少度比较合适？
从日常习惯来看，大家饮用的豆浆粉、果汁粉等产品，常用沸水冲调，这样可以加速粉末溶解。因此大家主观地认为奶粉也要用沸水冲调。甚至还认为高温可以，健康与。
实际上，冲调奶粉一定不能用高温的开水。奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素以及矿物质等营养元素，开水的温度过高，会破坏奶粉中的营养物质。
特别对于干混工艺制造的奶粉，如使用高温的开水进行冲调，很可能造成维生素或矿物质等营养物质的沉淀。
例如一些添加了β胡萝卜素、铜、铁等营养元素的婴幼儿配方奶粉及成人奶粉，如使用高温的开水进行冲调，则可能会出现橘黄色、浅蓝色、浅绿色的沉淀物。
虽然这种冲调方法完全不影响产品的质量，可以放心食用，但有碍观瞻，并且不太利于奶粉内所含营养物质的功效的发挥。
三、奶粉冲调比例是多少？
每款奶粉都会在包装上标注明确的冲调比例，这一比例是根据各品牌奶粉的营养成分含量来标定的。若冲调奶液过浓，会增加肠道负担和肾脏负担，导致消化功能紊乱。
备注：取用奶粉后一定要奶粉的密封性。如维尔生全脂奶粉设计的易拉箔膜，不仅能够确保使用前的密封保存，特别设计的紧密盖，还能锁住罐体开封之后的新鲜度，让营养保持新鲜状态。
四、冲奶粉应先加水还是先加奶粉？
正确的冲调方法是将定量的40℃～60℃的温开水倒入容器中，再按照罐体上标注的冲调方法加入适当的奶粉。好现冲调现饮用，以避免污染。
切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸。已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。
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